¿Conoces el Cantón de Pedro Vicente Maldonado?

Se encuentra ubicado al noroeste de la provincia de Pichincha, a 620 msnm, su temperatura media es de 16° y 25°C y una humedad relativa sobre el 70% (para un buen serrano, ya es costa). En este cantón puedes encontrar y disfrutar de varios sitios con mentalidad ecológica ya que su ubicación geográfica permite que flora y fauna sea muy diversa y abundante. Claro está que aquí se han realizado investigaciones científicas y para los más divertidos y aventureros se realizan deportes de aventura acuáticos (Kayac, Rafting). Como dato curioso la mayoría de la población tiene descendencia lojana, es muy evidente darse cuenta por sus diferentes celebraciones de los recintos de Célica, El Cisne y lo más obvio la celebración de la virgen del Cisne (La Churona).

El turismo ecológico es una de las opciones que tiene este cantón para el recibimiento de sus visitantes, su riqueza hidrográfica permite que tenga variedad de cascadas tales como: Achotillo, Azul, Tatalá, Escondida, Verdes, Salto del Tigre (no sabemos el porqué de este último, pero lo imaginamos). Y entre sus muchos ríos estos son los más destacados: Jordán, Pitzará, San Dimas, Cabuyal, Las Tinas, Pachijal, Silanche, Achiote.

Ahora que ya sabes, el sinnúmero de recursos turísticos de la zona, imagínate ahora su oferta culinaria, entre su variedad está; la tilapia frita; un prominente pez que viene acompañado de patacones con ensalada, cebolla, pimientos rojos y verdes y bañada en vinagreta. El ceviche de Palmito, este plato cada vez tiene más consumidores que buscan un alto contenido proteico, este puede estar acompañado con pan, tostado y chifles. Pero también necesitamos refrescarnos con un delicioso Batido de Borojó, elaborado con la pulpa de esta fruta casi que afrodisíaca, leche y azúcar. Esta fruta tiene una gran cantidad de aminoácidos que ayuda como vigorizante y energizante (No existe aún la relación entre este batido y la Cascada del Salto del Tigre pero vale pena probarlo).

El 14 de enero de 1992 hubo una multitudinaria marcha convocada por el Comité de Cantonización hacia el desaparecido Congreso Nacional de ese entonces, todo esto dirigido y apoyado por el párroco José Izaguirre. El pueblo Pedro Vicentino se mantuvo en pie de lucha y pasó la noche en la ciudad de Quito. El 15 de enero del mismo año, siendo las 17 horas, las voces de lucha del pueblo Pedro Vicente Maldonado alentaban “por justicia y por razón de ser Cantón” El plenario de las comisiones Legislativas expide la Ley de creación del cantón “Pedro Vicente Maldonado. Se conmemora esta fecha con desfiles y eventos deportivos.

Hoy en día este cantón crece prósperamente con trabajo y esmero. Te espera con brazos abiertos y una gran sonrisa de sus pobladores, para ofrecerte lo mejor de este lugar. Visita, conoce, viaja y lo más importante vive.